বেগুনের নামের শেষে যেমন গুণ আছে তেমনি রসনা তৃপ্তি আর হরেক রকমের খাবার তৈরিতেও জুড়ি নেই বেগুনের। আমাদের দেশে হাতেগোনা দু’একটি সময় ছাড়া অন্য প্রায় সবসময়ই বেগুন সহজলভ্য। আর আমাদের অতি পরিচিত এই খাদ্য উপাদানটির ব্যতিক্রমী কিছু পরিবেশনা দিয়েই সাজানো হয়েছে কড়চা’র এবারের রেসিপি বিভাগ। রেসিপি দিয়েছেন সাকসেস ট্রেনিং সেন্টার এর স্বত্বাধিকারী আফরোজা জামান। দৈনিক ইত্তেফাক-সূত্রে রেসিপিগুলো দেখুন আমাদের রেসিপি বিভাগে।